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札幌のケーキハウスステラマリス

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こどもの日、母の日。

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みなさんこんばんは。
札幌も桜が開花しました、店の近くのハクモクレンは満開です。
もうじきこどもの日がやってきます、母の日も8日ですね。
ステラ☆マリスでもこどもの日ケーキと母の日ケーキをご用意してご来店お待ちしております。
ぜひご利用ください。
先月は15日から28日まで、2週間かけて日本を縦断してきました。
鹿児島から車で北上しまして、東京あたりで桜前線を追い越しました。
今日桜前線が追い付いてきました。
日本ってきれいな国ですよね。
春はたくさんの出会いがある季節、ぜひお菓子をおともに。

今月のお休み。

みなさんおはようございます。
今日はホワイトデーですね。
昨日おとついでたくさんご来店いただきありがとうございました。
今日もなんとか作りますのでぜひご利用ください。
朝から店の周りで市の除雪が始まってます、通行止めもあるようです、お気をつけていらしてくださいね。
で、今月後半は、16日17日、22日23日とお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
メールでのお問合せには返信が遅れるかもしれません、何かございましたらお電話で直接お問い合わせいただきますようお願いいたします。

ひなまつり

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みなさんこんばんは。
バレンタインも終わり、雪が降り、雪が積もり、今日は吹雪だったし、いかがお過ごしでしょうか?
と言ってるうちにひな祭りがやってきますね。
ステラ☆マリスでも例年通りひなケーキをご用意してご来店お待ちしております。
卵、乳製品、小麦、などなど、食物アレルギーのお子様にもできるだけ対応したいと思っております。
卵、乳製品不使用のスポンジもまたバージョンアップしまして、新しくなりました。
どこがといえば、柔らかくなりました。
配合と焼き時間を工夫しました、苦労してますこれでも。
どうぞお申し付けください。
そして、現在は小麦粉を使わない場合は米粉でお作りしてますが、米粉を使う場合は卵を使います。
これを解決したいと研究してますがまだうまくいきません。
小麦粉は偉大です。
がんばります!

12日はお休みです。

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みなさんこんばんは。
よい年越しでしたか?
クリスマス、年末年始、三連休と続きましたがここでイベントもひとやすみですね。
というわけで明日12日はお休みをいただきます。
天気は荒れ模様ですのであまり無理せずに温泉につかって休養しようかなと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

今年もお世話になりました。

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みなさまこんばんは。
今日は12月30日、あと一日で2021年も終わりですね。
みなさまにとっていい年でしたか?
コロナに振り回された一年でしたが、おかげさまでステラ☆マリスは年越しを無事に迎えられます、ありがとうございました。
営業時間をお知らせします。
明日大晦日は3時閉店です。
元日はお休み、2日と3日は10時開店、午後3時までの営業です。
4日から通常営業に戻ります。
お問合せのメールがうまくこちらに届いていないようです。
営業時間中にお電話いただけると確実です。
011-817-0777です。
ではでは、あと1日ございますが、どうぞ皆さま、よいお年をお迎えくださいませ。
今年1年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまにとって素晴らしい2022年でありますように。111111

22周年です。

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みなさんこんばんは。
27日でステラ☆マリスは22周年を迎えます。
これもひとえにお客様の支えがあってのこと、心よりお礼申し上げます、ありがとうございます。
26,27,28の3日間は恒例の記念セールを行います。
全品10%オフ、28日までのご予約でクリスマスケーキは324円オフ、美味しいプレゼントもご用意してご来店お待ちしております。
ぜひご利用くださいませ。
クリスマスケーキのラインナップもそろいました。
今年はクリスマスケーキのキットをご用意します、ご家族で楽しいクリスマスをお過ごしください。
キットは15cmのすべて北海道産の材料で作った無添加のスポンジ、クリーム300g、粉糖、苺、サンタ人形、チョコレートプレート、ヒイラギ、ケーキトレイ、絞り袋、プラスチックの口金、ロウソクで税込み2376円です。
パンフには載ってませんが、お菓子の家のキットもクリスマススペシャルでご用意いたします。
ではでは、ご予約お待ちしております。
コロナは今のところ落ち着いてますが、まだまだ油断なさらず、ご自愛くださいませ。

11日はお休みです。

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みなさんこんにちは。
東京のかたがたは地震大丈夫でしたか?
明後日、11日はジャパンケーキショーの搬入日です。
出品するかたは気をつけて行ってきてください。
よい結果が得られますように。
で、11日はステラ☆マリスもお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。
と、今夜ですが9時から、静岡のシュガークラフトのさとうひろの先生にお誘いいただきまして、コラボでインスタライブをさせていただきます。
さとうひろの先生のアカウントはsugarhirono.ecole_sucreeです。
さとうひろの、で検索しても出ますよ。
僕のはsumidakazuoでまんまでっす。
なんてことないシュガーのクマを作ります。
観られる方はぜひどうぞ。
ではでは、秋の夜長をお楽しみください。

O.toneに掲載していただきました。

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みなさんこんばんは。
涼しくなりましたね、ワクチン接種も進んで新規感染者も少なくなってきましたが、ここで気を緩めるとまた増えて6波だとかになるとたいへんなので頑張りましょう。
お店では空気清浄機が2台働いてます、ケースの上にもイートインスペースにもアクリル板が立っててなんだか物々しいですが、これがスタンダードになりそうですね。
さてさて、札幌の地域雑誌というんですか、O.tone(オトン)という本にステラ☆マリスを紹介していただきました。
見開き2ページに大きく取り上げていただきました。
15日からコンビニや書店に並んでますのでぜひ。
ぼくはネット書店で購入しました、今日発送しましたと連絡が来ましたが、着くのは明後日、でももうこの辺りには売ってます、札幌での出版だから早いんですね、いつもは東京より2日遅いのに。
秋のメニューも並び始めました、ぜひよろしくお願いいたします。

夏休みいただきます。

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みなさんおはようございます。
暑い暑い夏ですね、おかわりございませんか?
ホームページに新しくウエディングケーキのページが加わりました。
いままでお作りしてきたケーキを順繰りにアップしていきますのでどうぞご覧ください。
で、
今月の3日と4日、お店はお休みです。
今日から始まった「北海道豆スタンプラリー」のご案内に「無休」と書いておいていきなりの連休申し訳ございません。
お問合せはメールをいただければ助かります。
どうぞよろしくお願いいたします。
8月になったばかりでまだまだ暑い日が続きますがどうぞご自愛くださいませ。

父の日ですね。

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みなさんこんばんは。
緊急事態宣言が解除されることになりましたが、まんえんなんとかが同じような自粛要請なので緊張は続きます。
とはいえ、明日は父の日、母の日にくらべて影が薄いですが父の日ですみなさん。
ステラ☆マリスでも父の日のケーキをご用意しております。
あと、旬のルバーブのジャムも明日から並びます。
ケーキポップスも、そうそう、ピロシキもございます。
いつもがんばってるお父さんに、ぜひどうぞ。

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