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札幌のケーキハウスステラマリス

記事一覧

O.toneに掲載していただきました。

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みなさんこんばんは。
涼しくなりましたね、ワクチン接種も進んで新規感染者も少なくなってきましたが、ここで気を緩めるとまた増えて6波だとかになるとたいへんなので頑張りましょう。
お店では空気清浄機が2台働いてます、ケースの上にもイートインスペースにもアクリル板が立っててなんだか物々しいですが、これがスタンダードになりそうですね。
さてさて、札幌の地域雑誌というんですか、O.tone(オトン)という本にステラ☆マリスを紹介していただきました。
見開き2ページに大きく取り上げていただきました。
15日からコンビニや書店に並んでますのでぜひ。
ぼくはネット書店で購入しました、今日発送しましたと連絡が来ましたが、着くのは明後日、でももうこの辺りには売ってます、札幌での出版だから早いんですね、いつもは東京より2日遅いのに。
秋のメニューも並び始めました、ぜひよろしくお願いいたします。

父の日ですね。

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みなさんこんばんは。
緊急事態宣言が解除されることになりましたが、まんえんなんとかが同じような自粛要請なので緊張は続きます。
とはいえ、明日は父の日、母の日にくらべて影が薄いですが父の日ですみなさん。
ステラ☆マリスでも父の日のケーキをご用意しております。
あと、旬のルバーブのジャムも明日から並びます。
ケーキポップスも、そうそう、ピロシキもございます。
いつもがんばってるお父さんに、ぜひどうぞ。

日曜日は母の日。

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みなさんこんにちは、1日中シュガークラフトを作ってた人です。
こどもの日が終わったと思ったら日曜日は母の日です。
お母さんにケーキをプレゼントするときっと喜ばれますよ。
いつもの3号のバタークリームのケーキもお母さん仕様、生クリームのケーキもご用意しております。
ぜひご利用ください。
といっても、急に暑くなりました、感染も増えてきました、黄砂も飛んでます、どうぞお気をつけていらしてくださいませ。

明日は誕生日明後日はこどもの日。

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みなさんこんにちは。
桜も梅も咲いたというのに、感染者が増えてきて心配ですね。
お気をつけくださいね。
明後日はこどもの日、先日はかぶとケーキをご紹介しましたが、今回はいわゆる普通のデコレーションケーキの子どもの日バージョンのご紹介です。
ひとつは鯉のぼりのつもりで作ったアイシングクッキーをどんと乗せたケーキ、焼き魚定食のようになってしまいました。
もうひとつはこどもの日らしいデザインのアイシングクッキーを乗せたデコレーションケーキです。
お店にも並びますが、事前にご連絡いただければ間違いないかと思います。
アルコール消毒液を入り口に置いてあります、換気にも気をつけて営業しております、どうぞお気をつけてご来店くださいませ。

こどもの日

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みなさんこんにちは。
昨日は雪が降りましたね、油断できませんね。
もうじきゴールデンウイーク、あまり外を出歩けませんが、こどもの日にはケーキ、アイシングクッキーなどお作りする予定です。
デコレーションケーキをご予約のかたには、毎年こっそりやっておりますプレゼントもまたご用意いたします。
どうぞお気をつけていらしてください。
ソフトクリームも絶賛巻き巻き中。

ソフトクリームはじめました。

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みなさんこんばんは。
暖かくなりましたね、桜も開花しましたね。
ステラ☆マリスでは今日からお待たせのソフトクリームをはじめました。
写真はあんどんです、食べられません。
ソフトクリームは相変わらずの乳脂肪5%のタイプです。

あと、新製品をひとつ。
「かもナベ」
中はスイートチョコとホワイトチョコの2層のクレーム・ショコラ、にクルミの砂糖がけを散らして、上にフルーツと小さめのかもシューのアタマが乗ってます、ケースはアルミの片手鍋です。
あ、苺のマカロンもできました。
春のお菓子もぞくぞくと作ってますのでぜひどうぞ。
コロナに負けず、がんばりましょう!

明日はホワイトデーですね。

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みなさんこんばんは。
毎日たくさんのご来店ありがとうございます。
明日はホワイトデー当日、まだまだチョコレート、クッキー、ケーキ、マカロン、などなどご用意しております。
おすすめは「くりーむさんど」、あと限定の「八朔のゼリー」など、アイシングクッキー、おどるクッキー、ちょこさんど、てくてく、などの個包装のクッキーもございます。
ぜひ、なくならないうちにどうぞ~。

明日はひなまつり

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みなさんこんばんは。
一日ひどい天気でしたね、みなさん無事ですか?
国道ですらハンドル取られるわ前は見えないわでひどい目にあいました。

明日は落ち着くといいですね。
で、明日はひな祭りです。
ケーキをお作りしております。
デコレーションケーキだけではなく、小さめの菱ケーキ、ひなケーキもございます。
足元も悪いですが、お気をつけて、ぜひご利用ください。

ひな祭り

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みなさんこんばんは。
バレンタインデーも終わってほっとしたのもつかの間、来週はもうひな祭りですね。
ステラ☆マリスでもひな祭りのデコレーションケーキをお作りしております。
定番の生クリームのケーキはもちろん、アレルギーに対応したケーキもお作りいたします。
こちらはご予約を承ってお作りします、どうぞご利用くださいませ。
デコレーションケーキのほかにも楽しいお菓子をお作りしてご来店お待ちしております。
ケーキポップス、アイシングクッキー、そうそう、シュガークラフトのシロクマやわんこもお待ちしております。

ザッハトルテ

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みなさんこんばんは。
新規感染者も少しづつ減ってきましたね。
安心はできませんがすこし明るくなってきましたかね。
さて、毎年この期間(バレンタインデーからホワイトデー)に作るザッハトルテ、今年もやっと今日作りました(遅)。
仕込みから仕上げまで3日かかりますが、作るのはほんとに楽しいです、カバーのチョコレートがうまくいくと気分も最高。
チョコレートケーキの王様ですね。
スポンジもココアではなくチョコレートを使います。
コーヒーとの相性も最高ですね。
ぜひどうぞ。
ケーキポップも追加追加でやってます。
ボンボンショコラも苺トリュフが追加になりました。
この時期だけのおいしさをどうぞ!

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