使っている卵は支笏洞爺国立公園の洞爺湖の湖畔にある「観音農場」で育てられた鶏の卵です、
自然有精卵で、草を食べて育っているので黄身の色は普通の卵より薄い黄色です。
しっかりした卵で、解きほぐすのがたいへんなほど、でも、まったく匂いのないとても健康でおいしい卵です。
卵かけごはんがおいしいのですが、ケーキ屋なので、おいしさを生かすためにプリンを作りました。
その卵を使って、北海道産の牛乳と砂糖、マダガスカル産のバニラビーンズを使い、焼き上げて作ってあります。
製造後４日間の消費期限ですので、全国どこにでもクロネコクール便でお届けいたします。
ひとつ２８４円、６個入りで１,７００円です。
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